明日香天翔の気脈診

コメント一覧

1. • 1. Ｐ子
   • 2010年07月18日 13:35
   • わぁ〜、きれいに色がついてますねぇ。
     梅干まで手作りされて、ホントに明日香さんは器用です。。。＾＾
     
     因みに、この網ネット(干物もできそうで)いいですね。
2. • 2. ☆asuka
   • 2010年07月18日 23:04
   • Ｐ子さん　ほとんど女房がやりました。すみません。私は干すときにちょっと手伝っただけです。
     
     平べったい竹のざるにしようと思ったのですけど、虫が止まらないようにブルーの３段ネットにしました。魚の干物なんかも出来そうです。
3. • 3. milu
   • 2010年07月19日 01:36
   • 見るからに美味しそうな梅干しです。＾＾
     残念ながら昔からの梅干しは現在少なくなっているので、asukaさんの作られたものは貴重ですね。
     イタリアの彼は、この紫蘇と塩だけのが大好きなんですよ。
4. • 4. ☆asuka
   • 2010年07月19日 09:18
   • miluさん
     
     > イタリアの彼は、この紫蘇と塩だけのが大好きなんですよ。
     
     そういっていただけると嬉しいです。近所のマーケットで売られているものは、子供の頃の記憶と違った味付けが為されていてどうもしっくりきません。漬けた最初はすごくしょっぱいのだけど、１年もすると熟成が進む為が塩味にコクがでてきて、あの懐かしい昔の味になっていきます。